京式月饼电商质检报告，月饼质检机构

京式月饼电商质检报告如刘办理?深圳安迈检测安迈检测第三方检测机构拥有CNAS/CMA认证资质.电商质检报告简单来说就是产品质量检测报告,因为是电商等平台使用,也将其称为电商质检报告,许多平台如淘宝、天猫、京东、唯品会、亚马逊、等大型网站都需要商家提供CNAS/CMA的双证质检报告

京式月饼以北京地区制作工艺和风味特色为代表的,配料重油、轻糖,使用提浆工艺制作糖浆皮面团,或糖、水、油、小麦粉制成松酥皮面团,经包馅、成型、烘烤等工艺加工制成的口味纯甜、纯成,口感松酥或绵软,香味浓郁的月饼.按产品特点和加工工艺不同分为：提浆月饼、自来白月饼、自来红月饼、大酥皮（翻毛）月饼等.

检验方法

1感官检验

取样品一份,去除包装,置于清洁的白瓷盘中,目测形态、色泽,然后取2块用刀按四分法切开,观察内部组织、品味并与标准规定对照,作出评价.

2理化指标的检验

馅料含量、干燥失重、蛋白质、脂肪和总糖的检验按GB/T23780中规定的方法测定.

3卫生指标的检验

本标准5.3中规定项目的检验方法按GB7099的规定执行.

4净含量负偏差

应执行JJF1070的规定.